近期，江苏省市监局完成食品安全监督抽检任务594批次，涉及餐饮食品、调味品、蜂产品、糕点、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、食糖、食用农产品、水产制品、特殊膳食食品及特殊医学用途配方食品等食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品575批次、不合格样品19批次，情况通报如下：

　　一、南京市建邺区姬耀农产品店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。

　　二、南京市建邺区姬耀农产品店销售的鲫鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。

　　三、南京市浦口区惠鲜品生活超市店销售的标称南京鸿村园食品有限公司生产的肉松蛋糕，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省食品药品监督检验研究院。

　　四、徐州市鼓楼区颜井立油条店销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省理化测试中心。

　　五、徐州市铜山区乐鱼水产品店销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为普研（上海）标准技术服务有限公司。

　　六、徐州市鼓楼区苏北农贸市场潘仲文销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为普研（上海）标准技术服务有限公司。

　　七、苏州市吴江经济技术开发区珍珍湘菜馆使用的标称苏州永康消毒餐具有限公司生产的消毒餐具，抖客网，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。

　　八、泰州市姜堰区顾高镇同得利酒楼使用的菜盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省理化测试中心。

　　九、泰州市姜堰区顾高镇同得利酒楼使用的稀饭碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省理化测试中心。

　　十、南通市广和农贸市场冯靖业销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为上海中维检测技术有限公司。

　　十一、南通市通州湾示范区陈建银水产品经营部销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为上海中维检测技术有限公司。

　　十二、连云港市赣榆区沙河镇广泰日用百货商店销售的标称宿迁佳尧调味品有限公司生产的津诚鸡精（鸡精调味料），谷氨酸钠不符合食品安全国家标准规定。检验机构为连云港市质量技术综合检验检测中心。

　　十三、连云港市东海县东磐商业有限公司销售的标称连云港富宝达食品有限公司生产的夹心海苔（芝麻味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为连云港市质量技术综合检验检测中心。

　　十四、无锡市新吴区硕放吉麦隆日用百货超市销售的百合，镉（以Cd计）和总汞（以Hg计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）。

　　十五、镇江市丹徒区高桥多润多超市销售的标称无锡市爱厨调味品厂生产的鸡精调味料，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为扬州市产品质量监督检验所。

　　十六、连云港市江苏归潮海鲜餐饮管理有限公司使用的小盘子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为连云港市质量技术综合检验检测中心。

　　十七、连云港市江苏归潮海鲜餐饮管理有限公司使用的菜盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为连云港市质量技术综合检验检测中心。

　　十八、淮安经济技术开发区炜晨生鲜超市销售的石蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。

　　十九、淮安市清浦区佳和易购超市销售的上海青，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。

　　上述不合格食品详细信息见附表。针对监督抽检中发现的不合格食品，省市监局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

　　特此通报。

　　附件：   附件1 部分不合格项目的小知识.docx

　　   附件2 不合格产品信息.xlsx

　　   附件3 合格产品信息.xlsx

　　江苏省市监局
 

　　2022年9月22日